A. Choux blanc pièce
Produit du jardin de la rivière Agriculture raisonnée
Il est parfait pour s'incorporer dans une soupe ou une potée bien réconfortante, notamment avec des pommes de terre. Il se prête également très bien au braisage et aime particulièrement l'association avec le lard ou les lardons, avec lesquels il peut d'ailleurs constituer un excellent gratin. Pensez aussi à utiliser ses grandes feuilles comme "récipient". Lisse, il se déguste certes cuit, mais il est vraiment idéal, râpé ou finement émincé, pour les salades de crudités. Là aussi, le mélange sucré-salé fait merveille : mélangez aux lanières de chou une pomme râpée et un oignon émincé, ajoutez pourquoi pas quelques raisins secs.
Il est parfait pour s'incorporer dans une soupe ou une potée bien réconfortante,....

Culture raisonée
Nous pratiquons ce que l'on nomme une agriculture raisonnée et raisonnable. Nous n'utilisons pas de pesticide.

Grande variété
Laissez-vous tenter par cette abondance de choix offerte par la nature n'ayant reçu aucun traitement chimique.

Accueil à l'exploitation
Nous vous accueillons sur l'exploitation pour la vente directe de fruits et légumes à Lamothe-Montravel, près de Bordeaux