Concombre long La pièce
Produit au jardin de la rivière, en agriculture raisonnée.
Râpé ou coupé en long, en tranches ou en dés, le concombre cru peut être accompagné de vinaigrette, de yogourt ou de crème aigre. Il peut aussi être farci de fruits de mer. On le prépare également en salade composée, à la grecque ou à la menthe. Le concombre peut aussi être cuit, confit ou mariné
Conservation
Le concombre est sensible aux fluctuations de température. Le placer au réfrigérateur ou il se conservera de 3 à 5 jours. Lorsqu'il est coupé, bien l'envelopper, car il transmet son goût aux aliments environnants.
Culture raisonée
Nous pratiquons ce que l'on nomme une agriculture raisonnée et raisonnable. Nous n'utilisons pas de pesticide.
Grande variété
Laissez-vous tenter par cette abondance de choix offerte par la nature n'ayant reçu aucun traitement chimique.
Accueil à l'exploitation
Nous vous accueillons sur l'exploitation pour la vente directe de fruits et légumes à Lamothe-Montravel, près de Bordeaux