Betterave crue 500 g
Produit au jardin de la rivière, en agriculture raisonnée.
D'Ici: Produit au jardin de la rivière issue de l'agriculture raisonnée
Originaire d'Italie, on retrouve de nombreuses traces dès le Moyen-Age. Il semble qu'elle était consommée de l'Allemagne à la Russie. Le terme "betterave est apparu dans la langue française au 17ème siècle. Il descend de "bette", plante dont descend la betteravce, et de "rave", qui désigne toute plante cultivée pour sa racine.
Le plus santé:
Du fait de la bétanine (le pigment qui lui done cette couleur), elle diminue l'apparition de cancers de la peau, du foie, du poumon et du sein. Elle favorise également une bonne santé oculaire. Elle est réputée pour son fort pouvoir anti-oxydant. Très riche en vitamine A et B, elle saura vous revitaliser!
Côté cuisine:
Cuite ou crue, la betterave peut être consommée en salade, en garniture, en soupe, coulis en même en chips.
Vous apprécierez la betterave ronde en carpaccio.
Le saviez-vous?
Il est recommandé de faire cuire la betterave avec sa peau, pour perdre le moins de nutriments possible.
Culture raisonée
Nous pratiquons ce que l'on nomme une agriculture raisonnée et raisonnable. Nous n'utilisons pas de pesticide.
Grande variété
Laissez-vous tenter par cette abondance de choix offerte par la nature n'ayant reçu aucun traitement chimique.
Accueil à l'exploitation
Nous vous accueillons sur l'exploitation pour la vente directe de fruits et légumes à Lamothe-Montravel, près de Bordeaux